Nuestra historia

Grupo Jaquete nace como resultado del coraje y gran perseverancia de su fundador, Manuel Jaquete Bueno. De orígenes asturianos, continúa la tradición familiar en el sector cárnico instalándose en Madrid, en el Mercado de Barceló, coincidiendo con su inauguración en el año 1956.

En la década de los noventa, la entrada en la Comunidad Europea plantea la necesidad de acometer una serie de cambios estructurales y como resultado nace la empresa Manuel Jaquete S.L. dedicada a la preparación y comercialización de una variada gama de productos cárnicos, principalmente, vacuno, ovino, porcino, aves, ibéricos y fiambres.

Grupo Jaquete nace como resultado del coraje y gran perseverancia de su fundador.

Posteriormente se constituye ESPAL S.L. con el objetivo de diversificar la actividad del Grupo. ESPAL comienza su andadura con la distribución de bebidas y productos lácteos para continuar con los congelados (verduras, pescados y precocinados) completándose con postres, tartas, helados, sorbetes…

En 1999 nace el Mercado Central de Carnes, en Mercamadrid, donde Manuel Jaquete Bueno, acompañado de su familia, decide ampliar su negocio.

Es en Mercamadrid donde nuestras instalaciones crecen y se modernizan hasta ser lo que son hoy en día, ocupando más de 3.000 metros cuadrados distribuidas entre zonas de producción y un amplio departamento administrativo y logístico.

En la actualidad, Grupo Jaquete continua creciendo y mejorando sus servicios. Siempre con la clara vocación de ser un grupo empresarial dinámico y eficiente, con la vista puesta en el futuro, anticipándonos a las necesidades de nuestros clientes, para prestar cada día un mejor servicio.